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皮皮虾怎么保存才新鲜 皮皮虾蒸几分钟口感最好

2022-11-24 万阅读
最佳答案皮皮虾的营养价值是比较丰富的,今天妈妈买了一些皮皮虾回家,打算做给我们吃,那么皮皮虾怎么保存才新鲜?皮皮虾蒸几分钟口感最好?

皮皮虾怎么保存才新鲜 皮皮虾蒸几分钟口感最好

皮皮虾怎么保存才新鲜

1、放入冰箱冷藏:在保鲜盒底部垫上湿毛巾或者湿纸巾,然后将皮皮虾放入其中,在表面再铺一层湿毛巾或者湿纸巾,接着放入冰箱冷藏,湿毛巾或者湿纸巾的作用是保证湿度以及不会让皮皮虾直接被冻死。

2、蓄水养殖:可以将买回来的皮皮虾直接养殖在水中,在水中加入适量食盐,调节水的盐度接近海水的浓度,有条件的情况下可以在水中加个电泵。

皮皮虾蒸几分钟口感最好

皮皮虾蒸10-15分钟口感最好。

皮皮虾一般在凉水的时候放入蒸锅中,蒸10-15分钟冒出鲜味的时候,就差不多熟了,具体的时间需要根据皮皮虾的个头大小来决定,当皮皮虾个头较大的时候,蒸的时间就相对来说较长。

当皮皮虾表皮的颜色由青色变成红色的时候,就说明皮皮虾熟了,皮皮虾蒸制过长,鲜味就会流失,肉质较为松散。

皮皮虾怎么剥皮好剥

有以下较为常见的方法。

1、先把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断,再把尾部拧掉,用筷子从皮皮虾的尾部,紧贴着背部的硬壳插到头部附近,然后右手按住筷子,用左手捏住皮皮虾的尾部,用力一扯就把硬壳扯开了,接下来再把腹部的虾壳剥掉,就能得到较为完整的皮皮虾肉。

2、先把皮皮虾的虾头和虾尾都掰掉,然后用剪刀从虾尾开始,将背部的虾壳剪开剥掉,再把腹部的虾壳剥掉就能得到皮皮虾肉了。

皮皮虾什么季节吃最合适

皮皮虾一般在春季,每年的4-5月份吃较为合适。

皮皮虾一般在春季产卵,所以这时候的皮皮虾格外的肥美,尤其是母虾,籽很多,4-5月份的时候是一年中吃皮皮虾最合适的时间。

一般到8-9月份的时候,皮皮虾长大成熟,直至11月,又是一个可以吃皮皮虾的季节,不过相较于4-5月份的皮皮虾来说,皮皮虾个头较小,也不够肥美。

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