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皮皮虾的虾线如何取出 皮皮虾的季节在哪几个月

2022-11-24 万阅读
最佳答案皮皮虾的营养价值是比较丰富的,今天妈妈买了一些皮皮虾回家,打算做给我们吃,那么皮皮虾的虾线如何取出?皮皮虾的季节在哪几个月?

皮皮虾的虾线如何取出 皮皮虾的季节在哪几个月

皮皮虾的虾线如何取出

1、在皮皮虾还活着的时候,掐住皮皮虾的脖子,可以将将头和虾线一起拽出,这样可以在最短的时间内彻底的清除皮皮虾背部的虾线。

2、用食指和拇指掐断皮皮虾尾巴中间那个类似鱼鳍的东西,小心慢慢拉,就可以把肠子一起拉出来,那条黑线就是皮皮虾的虾线。

皮皮虾的季节在哪几个月

皮皮虾一般在春季,每年的4-5月份吃较为合适。

皮皮虾一般在春季产卵,所以这时候的皮皮虾格外的肥美,尤其是母虾,籽很多,4-5月份的时候是一年中吃皮皮虾最合适的时间,不仅肉厚汁多,还有丰富的虾膏。

一般到8-9月份的时候,皮皮虾长大成熟,直至11月,也是一个可以吃皮皮虾的季节,不过相较于4-5月份的皮皮虾来说,皮皮虾个头较小,也不够肥美。

皮皮虾煮几分钟就可以吃了

视情况而定,一般需要10-20分钟。

皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要8-10分钟,注意不宜用大火煮,皮皮虾煮熟的时间与使用的工具以及火候有很大关系。需要注意的是煮皮皮虾要用冷水下锅,直接用沸水煮容易让肉质萎缩,从而影响皮皮虾口感。

皮皮虾怎么吃

1、椒盐皮皮虾:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,将皮皮虾清洗干净后焯一下水,在虾身上撒上少量生粉。起锅烧油,把皮皮虾炸好至表皮呈红白色,捞出。把青红椒放入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘。

2、清蒸皮皮虾:清蒸皮皮虾能保留皮皮虾本身的鲜味,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。

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